参考答案：B

　　

　　[华图教育参考解析]：

本题为综合分析。

A选项：信息定位在表格中，2018年采矿业法人单位数量及相比2013年增量分别为7、1.9万个，全国法人单位分别为2178.9、1093.2万个，2013年，采矿业法人单位占全国法人单位的比重（7-1.9）÷（2178.9-1093.2）<5.1÷1000<10÷1000=1%，即不超过1%，A选项错误；

B选项：信息定位在第二个图中，2013、2018年机关、事业法人单位数量分别为103.7、107.5万个，年均增长量=（107.5-103.7）÷5=3.8÷5<1，即年均增加不到1万个，B选项正确；

C选项：信息定位在表格中，批发和零售业法人单位2018年数量及较2013年增量分别为649.9、368.9万个，教育法人单位分别为66.6、25.2万个，则2013的前者相比后者的倍数=（649.9-368.9）÷（66.6-25.2）=281÷41.4<287÷41=7，即不到7倍，C选项错误；

D选项：信息定位在表格中。根据公式：年均增长率=，年份差相同，比较年均增长率大小，比较末期值/初期值的比值大小即可，科学研究和技术服务业法人单位数为127.6/（127.6-82）=127.6/45.6≈128/46<3，建筑业为121.8/（121.8-87.1）=121.8/34.7≈122/3>3，建筑业较大，即建筑业年均增速大于科学研究和技术服务业，则科学研究和技术服务业不是年均增速最快的行业，D选项错误。

故本题选B。
【2021-上海A-085】

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（编辑：韶关华图）